干椒烧麻辣馋嘴蛙 - 安家生活网

设为首页 加入收藏

安家生活网

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 湖南美食 >

干椒烧麻辣馋嘴蛙

来源:安家生活网  10-02/2018
点击:



   原料:

  牛蛙1斤半,大约3只较肥的,主要是个人很喜欢吃,所以多用了点!

  调料:

  湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒  

  配料:葱、姜蒜片

  制作方法:

  1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味。 

  2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸。

  3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色。

  4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成。

  顺面提一下,这个菜的油可以多放些,也增加它那爽滑的口感

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 【围观】三浦春马遗作将正常播出怎么回事?不应该让遗作就此被雪藏

    【围观】三浦春马

    【围观】三浦春马遗作将正常播出怎么回事?不应该让遗作就此被雪藏

  • 四川黑熊袭击村民最新消息致3人死亡 详细经过全过程曝光太吓人了

    四川黑熊袭击村民

    针对近日四川江油市有黑熊袭击村民事件,四川江油市公安局18日在官方微博发布情况通报称,此

  • 周杰伦直播,王祖蓝给周杰伦刷了700个穿云箭!关之琳黄圣依张继科围观

    周杰伦直播,王祖蓝

    7月26日,周杰伦在线直播与网友互动,周杰伦变魔术,令人大饱眼福。周杰伦魔术已经登堂入

热门食谱

推荐图片