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泰式咖喱鸡

来源:安家生活网  08-27/2016
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泰式咖喱鸡

泰式咖喱鸡

  现在很流行泰国菜,很多人都去饭店吃,价格也比较贵,不如自己动手制作,可以吃个爽。这道泰式咖喱鸡,没有复杂的工序,只需要简单的几个步骤,酸、辣、甜等复合口味就有了。

  材料:

  鸡大腿2个、洋葱半个、青红椒、南姜、柠檬叶适量、泰式红咖喱酱3大匙、椰浆半罐、糖、盐适量。

  做法:

  1 鸡腿、洋葱、青红椒分别切块,鸡块用沸水焯下水,捞出冲洗干净;

  2 炒锅里放油烧热,下洋葱煸软,加入泰式红咖喱酱煸出香味;

  3 倒入少许清水烧开,放入南姜和柠檬叶煮5分钟;

  4 倒入椰奶,放入鸡块煮10分钟;

  5 根据口味调入适当盐和糖,最后放入青红椒略煮5分钟左右即可。

泰式咖喱鸡

泰式咖喱鸡

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