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荷香糯米鸡

来源:安家生活网  08-27/2016
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推荐理由:   

   鸡肉乃冬季滋补佳品,荷香糯米鸡可以 缓解脾胃虚寒 、缓解尿频症状等。浸润了荷叶香的糯米鸡做给爸爸妈妈吃老人家该多高兴啊!不过好吃归老吃,年纪大的人还是不宜食用很多糯米哦!

  冬天吃这道菜还会让人记起夏天清新的味道。鸡肉包在荷叶中,兼有香菇、金华火腿,香味四溢。做法虽然稍稍繁复,但为了吃上这一口,值啊!

荷香糯米鸡

荷香糯米鸡

  主料:香菇 3朵 糯米 100克,鸡大腿 一只 豌豆 20克 金华火腿 50克

  辅料:荷叶 1张 糖 蚝油 酱油 鸡精 香油

  做法:  

荷香糯米鸡

    1 准备好所有食材。

  2 糯米提前泡至2小时以上。

  3 鸡腿剔骨后切成小丁。

  4 香菇泡发后切丝,火腿切成丁,豌豆冲洗干净后沥干水分。

  5 将鸡肉加入蚝油 均匀 鸡精 香油用手抓拌均匀后腌制30分钟。

  6 腌制的鸡肉加入香菇丝 豌豆和火腿丁拌均。

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