年轻人在夏天最喜欢熬夜，吃夜宵，吃夜宵当然少不了吃大排档，烧烤，今天小编教大家做的是鲜菇彩蔬串，放了各种各样的颜色的蔬菜，不仅漂亮，味道也是一级棒，最重要的是比大排档的要干净哦。

网络图片

　　食材

　　花菇4个、油适量、盐适量、红椒一个、胡萝卜一个、蒜苔几根、白胡椒适量、孜然粉适量、香麻油适量、生抽适量、蚝油适量

　　做法

　　1.食材清洗干净后，全部切成同样长短的粗条

　　2.将蔬菜条用竹签按照顺序串起来

　　3.将蚝油、生抽、香麻油、胡椒粉、孜然粉倒入碗里，调成均匀的酱汁

　　4.将酱汁刷在蔬菜串上，两面都刷好

　　5.处理好的蔬菜串放在空气炸锅里，230度炸8分钟即可

　　小贴士

　　1、食材不要切太细，串的时候按照同样的顺序更漂亮。

　　2、酱汁稍微浓稠点才挂得住。

　　3、如果没有空气炸锅，用平底锅煎或者是用油锅炸也可以哦。

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