南瓜有非常多的功效，可以降低高血糖，防治糖尿病，还能保护胃黏膜，帮助消化，而且还有很好的饱腹效果，所以晚上吃它就是最好的减肥食谱，今天小编教大家做的是减肥晚餐烧南瓜，再配一碗小粥，简单健康的减肥晚餐就做成了。

网络图片

　　食材

　　南瓜400g、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺

　　做法

　　1、准备好原材料;

　　2、热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒;

　　3、煸香后加入南瓜进去翻炒;

　　4、翻炒几下后加入少许生抽和水进去;

　　5、加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软;

　　6、最后加入盐等调味料翻炒均匀 ;

　　7、盛入碗中， 表面撒些小葱末。

　　小贴士

　　1. 南瓜选用的板栗南瓜， 更粉更甜;

　　2. 烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。

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